Au Père Louis (Carta)

38 Rue Monsieur le Prince, Paris
+33 1 43 26 54 14

Planches & Tapas
Assiette de Gouda Fermier aux truffes
9.5
Frittes Maison sauce Camenbert
6.5
Croustillants de Poulet Fermier
9.5
Planche Mixte
32.5
Planches de Fromages affinés
17.5
Planches de Charcuterie
18.5
Entrées
Salade frisée aux lardons croustillants
10.5
Le fois gras de canard du Sud Ouest maison
18
Salade d’endives au roquefort et poires
8
Les Oeufs Mimosa de ma grand mère
8
Salade de chèvre fermier rôti sur toast
8.5
Tartare de Dorade, mangue et basilic
12.5
La Gratinée a l’oignon du chef
10.5
Les 6 gros escargots de Bourgogne de la maison de l’escargot
11.5
Os à moelle en gouttière
9.5
Avocat aux crevettes, sauce cocktail
8.5
Plats
Saucisse au couteau grillée, purée maison
16.5
Côtes d’agneau poêlées
22.5
Brochette d’onglet de boeuf
17.5
Magret de canard aux clémentines et au miel
22.5
Entrecôte de cochon de l’Aveyron
21.5
Tartare de boeuf Charolais au couteau
17.5
Poulet fermier « label rouge » du Gers rôti dans son jus
16.5
Onglet de veau poêlé
22.5
Belle Entrecôte de 300g
24.5
Le cassoulet « extra » du Chef
23.5
Poissons
Filet de Bar grillé aux petits légumes du marché
17.5
Noix de St-Jacques de Bretagne à la plancha
24.5
Desserts Maison
Tarte Tatin, crème fraiche d’Issigny
8.5
Crème brulée à la vanille de Madagascar
8.5
Fondant au chocolat cuit a la commande
9.5
Tarte au citron meringuée
9.5
Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud
11.5
Ile flottante au caramel au beurre salé, crème anglaise
8.5
Assiette de fromages affinés
11.5
Café gourmand
8.5

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